Procedimento _____ Per preparare il nostro Panino Wrstel e Crauti, dobbiamo iniziare col cucinare le verdure. Affettiamo la cipolla e mettiamola in una padella con un cucchiaio d'olio quindi mettiamola sul fuoco a fiamma dolce e lasciamola appassire. Nel frattempo, tagliamo a striscioline il cavolo precedentemente lavato e teniamolo da parte.. Cuocete per 3-4 minuti, o quanto basta a far. insaporire la verdura, spruzzatela con il vino e fatelo evaporare, salate, pepate. Coprite e cuocete, a fuoco moderato, per circa 15 minuti. Sbollentate i würstel in acqua a bollore per 10 minuti. Disponete i crauti sul piatto da portata, sopra adagiate i würstel interi oppure tagliati a rondelle.
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Come fare wurstel e crauti. Tritate la cipolla e fatela appassire in una padella con l'olio. Dopo aver pulito e tagliato la verza a listarelle, aggiungetela in padella. Appena sarà appassita aggiungete il brodo bollente e fate cuocere per 30 minuti a fuoco basso. Mettete quindi l'aceto, le bacche di ginepro ed il sale e fate cuocere per altri.. Step 9. Spennella quindi i paninetti con l'uovo sbattuto 9. Step 10. Cospargi con i semi di sesamo 10 e lascia cuocere in forno statico a 200 °C per circa 20 minuti. Step 11. Trascorso il tempo di cottura, sforna i paninetti con würstel e lasciali intiepidire per qualche minuto su una gratella; quindi sistemali in un cestino 11, porta in.
